咖喱牛腩捞面的做法

功效：补体虚、补血、骨质疏松、通便排毒、消食开胃

咖喱牛腩捞面，正！

主要材料：牛腩1000克、咖喱粉2汤匙、咖喱块6块、料酒20克、盐5克、冰糖10克、酱油20克

咖喱牛腩捞面做法步骤：

1.牛腩冷水下锅焯水

2.焯水后洗净，沥干水

3.油锅里加入姜片爆香，然后放入牛腩摊开，不要翻炒，先煎金色

4.将牛腩各面都煎炒到金黄色

5.加入两勺咖喱粉翻炒，加入料酒翻炒至酒挥发

6.电饭煲先放入1升煮沸的水，加入炒好的牛腩，香叶，盐，酱油盖盖煮一小时即可。面焯水后捞起，淋上牛腩汁和牛腩即可

咖喱牛腩捞面成品实景图：

咖喱牛腩捞面烹饪技巧：

除了电饭煲可以用电炖锅或高压锅