番薯糖水的做法

番薯是一种非常好的粗粮，适宜经常食用，有很好的防癌作用。番薯糖水，加了老姜，红糖还和红枣，有抗寒功效。这两天时而倒春寒来临，注意春捂的同时，为自己煮一碗这样的糖水，什么倒春寒冻花花，都不怕不怕啦。

主要材料：番薯1个、红枣8颗、老姜5片、红糖6克、清水适量

番薯糖水做法步骤：

1.所需食材，番薯去皮

2.番薯切丁

3.红枣切开，泡一下清水，洗去灰尘

4.姜切片

5.番薯块，姜片，红枣一同入锅，加清水适量，约2升

6.加盖煮开，转中火煮8分钟

7.加入红糖

8. 再煮10分钟左右，直至番薯软烂即可。

番薯糖水成品实景图：

番薯糖水烹饪技巧：

番薯最好选用红心的，自然带甜的口感。老姜不要放多了，辛辣。