南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法

功效：助消化、润肺止咳

这个汤中，我还放了北方特有的绿萝卜，冬季的绿萝卜，生食微辣多汁，做成汤却辛辣全无，与海鲜，粉丝更是绝搭。如果您没有绿萝卜，也可以用白萝卜代替，但口味要略差点。在这个汤中，我还放了来自南极的鳞虾，这个虾别看是冷冻品，却极其鲜，解冻后可以与汤汁一起倒在锅中，连壳都可以直接食用，不必去头去壳，特适合老人和孩子食用，非常补钙。绿皮萝卜半个 南极鳞虾40克 粉丝30克 盐 芝麻油适量 姜两片胡椒粉 香菜适量

主要材料：萝卜缨(青)1/2个、粉丝30克、南极鳞虾40克、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、香菜适量、姜2片

南极鳞虾萝卜粉丝汤做法步骤：

1.准备食材。

2.粉丝洗净后凉水入锅。

3.煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。但口感会有区别。

4.水沸后，即可将萝卜丝投入锅中

5.当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片。

6.煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油。

7.再加入少许盐调味。

8.最后加少许白胡椒粉和香菜即可。

南极鳞虾萝卜粉丝汤成品实景图：

南极鳞虾萝卜粉丝汤烹饪技巧：

没有绿萝卜也可以用白萝卜，但味道要差一点