这段时间，走进仁和区大田镇，火红的石榴花已挂满枝头，不仅可赏花，还可品尝石榴花美食。据悉，目前大田镇共种植石榴15000多亩，石榴花期将持续到五月上旬。

　　4月7日，大田镇片那立村。朵朵石榴花怒放枝头，仿佛在预示着今年的丰收。村民高兴福在自家石榴园中疏花，他说：“家中种的10亩软籽石榴花期正盛。现在将不能结果的雄花以及部分雌花摘除，才能保证今年的丰收。”　　大田镇有着独特的土地、光热和气候等资源，从上世纪九十年代初发展石榴产业至今已有近30年的历史。近几年石榴面积逐年扩大，产量逐年上升。石榴品种从大青皮软籽和小青皮软籽拓展到突尼斯软籽、黑籽酸、中农红、红如意等。如今，全镇已经规模化种植石榴15000余亩，年产量约1400万公斤，年产值近2亿元。据统计，全镇农民农业收入的70%来自石榴产业，甚至有些村组90%的农业收入都来源石榴产业，大田镇已经成为了名副其实的“石榴小镇”。

　　自从1992年开始试种石榴，高兴福家就开始种植石榴，随着种植技术的提高和品种的改良，他家靠种植石榴收入由数百元逐年增长到如今的20余万元。高兴福说：“以前只知道卖石榴，没想到石榴花也有价值。现在每到石榴花开，许多市民都要来欣赏，品尝石榴花美食，这个也可增加收入哩。”

　　临近中午，高兴福提着当天摘下的石榴花去往邻居吴平燕家经营的农家乐。吴平燕拿着石榴花，就开始熟练地摘除花瓣、去掉花蕊……一朵朵石榴花，在这位老板娘手中“改头换面”。

　　吴平燕说：“这个花不光可以观赏，还可以作为我们的特色菜。每年石榴花开过后，我们就会把花采下来，用来炒当地的腊肉，很多游客都很喜欢这道菜。”

　　为进一步提升大田石榴的品牌知名度，延长石榴产业链，推进乡村旅游发展，大田镇在石榴上市时举办“石榴节”，以美味的石榴、丰富的活动来吸引游客，当地居民还研发“石榴花宴”，将当地的特色产业完美融入美食之中，颇受游客喜爱。

　　随着石榴节名气越来越大，来大田镇游玩的游客也在逐年增多，从4月石榴花开，一直到9月最后一颗石榴被摘下，期间都会有无数游客纷至沓来。

　　看着越来越多的游客，嗅觉敏锐的吴平燕瞅准了商机，在2010年开了现在的农家乐，配合自家的14亩石榴地，从“种”到“销”，她把石榴变成了自家致富的“金果果”。

　　吴平燕说：“生意越做越好，石榴也越来越好卖。去年石榴卖了十七八万，加上农家乐盈利三十多万，一年能有四五十万元收入。”

　　如今，吴平燕家的农家乐每年能接待7千至1万多名游客。游客多的时候，吴平燕还会请同村的村民来家中帮忙，每天给他们150元的工资。

　　谋乡村振兴之基，壮有机产业筋骨。近年来，大田镇围绕石榴产业，有序发展粮食种植业及畜牧养殖业，逐步形成种养循环发展模式。并积极探索石榴发展新形式，举办“网络石榴花节”和“网络石榴节”，探索引入网红主播带货，线上线下结合，拓宽销售渠道。2020年，大田镇实现农业增加值2亿余元、同比增长6.4%；三产增加值8000余万元、同比增长2.8%。

　　仁和区石榴协会会长张培振说：“大田镇正在建设石榴交易市场，今年建成投入使用后将进一步规范石榴交易市场，促进品牌打造，提升石榴的品质和知名度，助推‘川滇精品石榴’打造。”　

阳佳朋　

非钒钛度记者　王南桢　文/图