民众呼吁:建设节约型社会餐桌浪费不可忽视
更新时间:2007-07-04 来源:www.pzh.gov.cn浏览次数:10我来说两句()
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名目繁多的乔迁、晋职、求人办事等,都要花笔钱请人吃喝。接风宴、寿宴、同学会……杯盘交错,餐饮业一直持续“红火”,节假日消费已成为城市餐饮业发展的主要拉动力。 调查:据民政部门统计,中国每年约有1000万对新人结婚,婚宴浪费惊人。而丧事浪费也令人遗憾,“流水席”浪费相当大。全国每年人情费支出高达1000亿元至1400亿元。民众呼吁:建设节约型社会不因忽视抓餐桌。 民众认为:一要普遍、持久、大张旗鼓地开展资源节约宣传教育。餐饮浪费问题的出现,源于讲究铺张、攀比的社会观念及公款消费等诸多因素,因此建议通过各种宣传渠道大力倡导适度消费,文明消费,节约消费,并在各行各业、各类人群中加强宣传教育,使之深入人心。二是充分发挥行业协会作用。要克服这些陋习,必须齐抓共管,群策群力,在行业内开展文明用餐活动,提倡餐饮企业在餐厅内放置友情提示牌,引导消费者“适度点菜,多余打包”的文明用餐习惯,并把这项工作作为考核企业的必要条件。 建议:要加快建立消除餐饮浪费的地方法规。餐饮浪费不仅可耻,也是一种犯罪,但眼下惩治餐饮浪费行为却无法可依。因此,立法遏制餐饮浪费行为已是当务之急。 |
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