您当前的位置 :首页 > 新闻中心 > 公号 > 大攀枝花

东区严查严控 确保疫情防控期间“舌尖上的安全”

2020-02-13 来源:大攀枝花

东区严查严控 确保疫情防控期间“舌尖上的安全”

2月12日,记者从东区市场监管局获悉,为加强新冠肺炎疫情防控期间餐饮环节安全监管,督促餐饮单位落实食品安全和疫情防控责任,该局结合“春雷行动2020”,对辖区疫情期间供餐的社会餐饮、食堂等餐饮服务单位开展了全面、细致检查,为疫情防控期间“舌尖上的安全”保驾护航。

东区严查严控 确保疫情防控期间“舌尖上的安全”

2月5日以来,东区市场监管局执法人员对辖区范围内供餐的93家餐饮单位的供餐条件进行了核查验收,现场查看了餐饮店内桌椅、餐饮具、炊具等店内设施设备的消毒情况,查验了各餐饮单位的食品进货票据、进货台账以及肉类及肉制品的检验检疫证明,检查了经营者营业执照、食品经营许可证、所有从业人员的健康证复印件及身份证复印件、餐饮服务单位从业人员信息采集表等,确保达到供餐标准。

东区严查严控 确保疫情防控期间“舌尖上的安全”

为保障疫情防控要求落到实处,东区市场监管部门采取领导带队,利用供餐高峰时间段,对各单位食堂、宾馆、农家乐等经营场所的环境清洁消毒管理,从业人员和就餐人员“两戴一测”、体温监测,分时取餐、分开就餐,食品留样等情况进行突击检查,要求各餐饮服务单位必须采取错时取餐,不得提供桌餐。严格落实餐饮服务食品安全操作规范、严格把控餐饮具消毒、工用具消毒、食品留样、废弃物处置等制度。加强经营场所内通风换气,保持室内空气流通。强化从业人员健康状况管理,穿戴专用工作衣帽和口罩,定期洗手消毒,严禁带病上岗。

下一步,东区市场监督管理局将继续采取重点检查和突击检查相结合的方式,对辖区所有开餐单位、食堂进行地毯式检查,确保食品安全责任履行到位,疫情防控措施落实到位。

来源丨东区融媒体中心、Hello攀枝花

免责声明:
·本条信息为转载内容,本网站不能保证信息的准确性及可靠性,对相关信息所引致的错误、不确、遗漏或损失,概不负任何法律责任。如您发现有信息错误、违法等相关内容,请与我们联系,并提供相关证明材料,我们将及时处理。 ·联系邮箱:admin#pzhol.com(#换@)  点此通过QQ邮箱在线举报违法信息!
不良与违法信息举报信箱: admin#pzhol.com ($换@) 在线纠错
攀枝花网 Www.Pzhol.Com Copyright(C)2008-2018 蜀ICP备18023319号