米易民中组织召开学校食堂食品安全工作会

    2月28日晚上7点,米易县民族正学校在学校食堂召开食品安全工作会，会议由分管后勤副校长邱德友主持,校长杨光剑、总务主任付建华及食堂管理人员、所有从业人员参加会议。

    校长杨光剑对落实《米易县民族中学校食堂自主经营服务管理规定》作了解读，他说食堂必须明确落实各自岗位责任，学校也必须落实考核制度，强化制度执行力，确保食堂食品安全。尤其随着天气天天变热，食品加工工具、餐具等要认真做好清洗、消毒、杀毒工作，食品采购务必规范，食品加工操作务必规范，学校管理务必到位，确保食品安全零事故。

    分管安全副校长邱德友首先对新学期开学以来食堂食品安全情况进行了总结，对所有从业人员充分保障学校如期开学和学校正常教育教学秩序而辛勤工作给予充分肯定，指出本学期学校将一如既往加大管理力度，并对学校食堂食品安全提出了详细要求，重点要进一步提升服务水平和服务能力。组织大家认真学习了《米易县民族中学校食堂自主经营服务管理规定》、《攀枝花市中小学校食堂食品安全管理制度》。会上，还征求了大家对食堂食品安全管理的意见和建议，要求学校总务处对能立即解决的合理化意见和建议尽快处理。

    通过学习，让食堂从业人员充分认识到食品安全重要性，进一步提升服务水平和服务能力。（杨正毅）