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啤酒鸡翅的做法

2018-10-31 来源:蓝胖子不素胖纸

啤酒鸡翅菜谱实物图

功效:抵抗力、养肾、美容养颜、助消化、开胃、消食开胃

还在吃可乐鸡翅?早就out了,现在流行吃啤酒鸡翅啦!没有可乐鸡翅的甜腻,反而多了一份鲜香,味道很特别哦,值得一试。

主要材料:鸡中翅8个、啤酒1罐、姜1小块、葱1小段、料酒1大勺、蒜头2小瓣、油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、冰糖10克


啤酒鸡翅做法步骤:

1.鸡翅清洗干净,正反两面用刀划两下,这样能更好入味。

2.九阳轻奢不沾炒锅倒入适量清水,放入鸡翅,加入一半的姜片和葱,再倒入料酒,大火烧开。

3.记得捞去表面的浮沫,水烧开后,捞出鸡翅备用。

4.擦干净平底锅,加入油,烧热之后放入剩下葱,姜和蒜头,小火炒到出香味。

5.放入鸡翅,翻炒一下,之后小火煎。

6.一直煎到鸡翅两面都微微发黄。

7.倒入啤酒,放入生抽,蚝油,冰糖,大火烧开之后转中火炖10分钟。

8.之后再大火收汁。

9.等到汤汁都收好,鸡翅表面裹上糖色即可。

10.出锅之后撒上白芝麻装饰。

11.香喷喷的啤酒鸡翅就做好啦!

啤酒鸡翅成品实景图:

啤酒鸡翅成品图啤酒鸡翅成品图啤酒鸡翅成品图啤酒鸡翅成品图

啤酒鸡翅烹饪技巧:

1.啤酒的酒精在煮的时候已经挥发了,所以不用担心有酒精味。
2.记得一定要用不粘锅煎,鸡翅才不会破皮。

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