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芝士火锅的做法

2018-10-31 来源:网络

芝士火锅菜谱实物图

功效:润肠、补钙、健齿、增强抵抗力

主要材料:奶酪250克、饼干250克、调料蒜1茶匙、胡椒粉1茶匙、面粉1/2茶匙、白酒250毫升、白葡萄酒250毫升、黑胡椒碎1/2克、吉利丁50克


芝士火锅做法步骤:

1.将所有芝士磨碎备用

2.将蒜蓉,胡椒粉,面粉,黑胡椒碎,香槟及白酒一同放入锅内煮熟

3.将芝士碎加入已煮热的酒内,调至慢火,立即用木匙以「8」字形轻搅,直至所有芝士完全溶解

4.用适量的白酒开匀栗粉,然后慢慢地加入芝士浆内,直至煮成糊状

5.食时将面包,生果等占上芝士浆使可

芝士火锅co.jpg

芝士火锅做法步骤:

1、芝士很易凝固,过程中须以慢火烘热,并不时以木匙搅拌。

2、法国长面包,蜜瓜,士多啤梨,棉花糖等与芝士浆的味道比较配合。

3、白酒与香槟亦可以用鲜奶代替。

4、芝士种类因个人喜好而异。

      个人觉得酒是关键! 不能用太酸太甜的白葡萄酒,另外芝士稍冷却后会变稠,芝士的比例要控制。调料可以多加些,具体口味看个人喜欢啦!

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