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冰糖葫芦+芝麻糖的做法

2018-10-02 来源:雅楠

冰糖葫芦+芝麻糖菜谱实物图

功效:预防甲状腺、降血脂、开胃、抗衰老、活血、止泻、产后补虚

主要材料:山楂500克、白芝麻130克、调料色拉油适量、冰糖500克、水400克


冰糖葫芦+芝麻糖做法步骤:

1.将山楂洗净

2.然后去枝,剔除山楂壳

3.用竹签儿把山楂穿好,大理石板子上刷油

4.锅中放入水和糖,带糖熬化

5.当糖冒大泡的时候就可以把穿好的串儿在糖里滚一下,让每个果上都包裹着糖

6.把裹满糖的糖葫芦在大理石板上轻拍,拍出糖片

7.然后往剩下的糖中撒上芝麻,拌匀后也倒在石板上,摊平放凉

8.用刀将芝麻糖切块即可

冰糖葫芦+芝麻糖gs.jpg

冰糖葫芦+芝麻糖pP.jpg

冰糖葫芦+芝麻糖qQ.jpg

冰糖葫芦+芝麻糖做法步骤:

同理也可以放入花生,做花生糖。

冰糖葫芦+芝麻糖做法步骤:

1、冰糖葫芦,可以称的称得上是中华传统美食,在北方比较常见。

2、说起冰糖葫芦的起源,还是很有来历的。话说绍熙年间,南宋皇帝宋光宗(赵惇)最宠爱的黄贵妃面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为黄贵妃诊脉后说:“只要用冰糖与山楂煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月就会见好。”开始大家还将信将疑,好在这种吃法还挺合贵妃口味,贵妃按此办法服后,果然如期痊愈了。皇帝自然大喜,展开了愁眉。

3、后来这种做法传到民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。原料,山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血,驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食,做下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。

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