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螃蟹炒年糕的做法

2018-10-31 来源:Carrot2sy

螃蟹炒年糕菜谱实物图

这是一道螃蟹炒年糕 科科

主要材料:螃蟹250克、味极鲜酱油1勺、黄酒3茶匙、食用油适量、盐少量、葱几根、大蒜2瓣、姜一小块、葱白一段


螃蟹炒年糕做法步骤:

1.首先你要有1只螃蟹

2.带螃蟹变成红色后就可以捞出待用了....其中一只被我吃了,以下就炒一只....

3.把蟹切碎 年糕切片 大葱白切段

4.放入花椒 炒出香味后扔进葱白段 扔年糕前把这些捞掉

5.我就是因为忘记捞了 全粘年糕上了 毕竟我也是第一次做 全凭感觉哈哈哈哈

6.倒入酱油 基本就不用放盐 如果你是重口味...那你放吧....我就觉得挺咸的 所以我又加了点水 螃蟹在前面煮的时候就已经加过一点点盐了 其实就可以了 不过我忘拍了......那个步骤 自行脑补吧

螃蟹炒年糕成品实景图:

螃蟹炒年糕成品图

螃蟹炒年糕烹饪技巧:

年糕要翻得勤或者就是火小点 不然容易烧硬

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