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鲜虾娃娃菜蒸粉丝的做法

2018-10-31 来源:丹霞4462

鲜虾娃娃菜蒸粉丝菜谱实物图

功效:抵抗力、解渴利尿、润肠通便、消食

过年过节大鱼大肉的都吃腻了,今天做一道蒸菜,营养健康,搭配鲜虾和六月鲜酱油,鲜上加鲜,油蔬菜海鲜还有粉丝,多重口感,好吃不油腻。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用,能壮阳,帮助改善阳痿,早泄,性欲减退,频尿等情况,也有助于产后的妇女分泌乳汁。 虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。具体用法是:治疗阳痿,可将鲜虾150克、韭菜250克,加油盐一同炒熟食用,或将鲜大虾加糯米、甜酒炖服,每日早晚适量食用;治阳痿、腰痛、乏力,可用虾50克,冬虫夏草15克,九香虫15克,水煎服,日1剂;治脾肾虚诸症,可用虾仁15~20克,洗净,豆腐500克,切块。再将两味一同放锅中水煮,并加入葱、姜、盐调味,待虾仁熟后,食豆腐、虾仁,饮汤。

主要材料:鲜虾80克、粉丝80克、娃娃菜一棵、油两勺、六月鲜酱油两勺、盐一勺、蚝油一勺、葱20克、姜丝20克


鲜虾娃娃菜蒸粉丝做法步骤:

1.准备好娃娃菜,粉丝,葱,姜,虾还有六月鲜酱油

2.娃娃菜切小边,虾去虾线虾尖和虾脚,然后开边

3.粉丝泡软后放入少许蚝油,六月鲜酱油,盐搅拌均匀

4.处理好的虾用少许盐和酒腌制,粉丝也腌制好了

5.娃娃菜放入底加上粉丝和虾和姜丝

6.放入锅里蒸上15分钟即可

7.撒上葱花即可

鲜虾娃娃菜蒸粉丝成品实景图:

鲜虾娃娃菜蒸粉丝成品图鲜虾娃娃菜蒸粉丝成品图

鲜虾娃娃菜蒸粉丝烹饪技巧:

很清淡的蒸菜,营养比较丰富,处理虾比较麻烦点而已,必须去虾线,不然吃虾的时候有沙口感就不好了,处理干净后用少许盐和料酒腌制去腥

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