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青椒爆小龙虾的做法

2018-10-31 来源:心随彧动

青椒爆小龙虾菜谱实物图

功效:补肾壮阳、下奶、抵抗力、缓解疲劳、清热去火、散瘀止疼、心血管病、消食、助消化

麻辣小龙虾吃多了,今天换个吃法,剥虾仁花了好长时间,但是吃起来很香,很值得哦!

主要材料:小龙虾4斤、青椒100克、油60克、盐1克、生抽15克、蚝油4克、料酒15克、姜1块、大蒜籽3粒


青椒爆小龙虾做法步骤:

1.在小龙虾的尾巴中间扯出屎肠

2.拔掉虾头

3.轻松剥出完整的虾仁

4.剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净,反复两次

5.放一半盐、生抽、蚝油、料酒

6.搅拌均匀,腌制片刻

7.青椒洗净切滚刀块,姜去皮洗净切丝,大蒜籽去皮洗净切片

8.热锅倒油,放虾仁爆香捞起

9.放姜蒜煸香

10.放青椒爆炒片刻

11.放盐翻炒均匀

12.放虾仁混合,放蚝油翻炒均匀

13.放生抽翻炒均匀

14.放料酒翻炒均匀

15.起锅装盘即可

青椒爆小龙虾成品实景图:

青椒爆小龙虾成品图

青椒爆小龙虾烹饪技巧:

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