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番茄火锅-汤底的做法

2018-10-31 来源:80末的兮作死

番茄火锅-汤底菜谱实物图

功效:消食、感冒、祛除寒气

健身以后不能吃外面的油的火锅了,但是对火锅本来就有无可抗拒的感觉,在外面吃了几次清汤和番茄锅,说实话都是不明调料。番茄锅更是,煮完的青菜都是红的,所以自己做了番茄锅,味道很好,很健康。推荐给大家

主要材料:番茄4-5个、葱姜蒜依个人爱好、香菜依个人爱好、盐适量、糖适量、蚝油适量、花椒适量、胡椒粉适量


番茄火锅-汤底做法步骤:

1.番茄切块,锅里倒油热以后倒入番茄,根据跟人喜好加如葱姜蒜,花椒粒几颗,然后一直翻炒

2.小火把番茄炖成酱加糖和盐,喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放,比例根据个人口味调,加入蚝油。这个酱一定不要太淡,后面要加水的

3.酱做好倒在火锅里,加水,开锅里后放一些胡椒粉

4.香菜叶子切好放在碗里,杆放在锅里煮。碗里加一小点盐,花椒油,盛一碗汤。就可以当料碗了。然后就煮喜欢的东西吃吧。这个汤特别适合煮活虾哦

番茄火锅-汤底成品实景图:

番茄火锅-汤底成品图

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